2016-12-18から1日間の記事一覧

よく釣れるキュウセン(ベラ)、どうやって食べる?

キスやメバル狙いで魚釣りをしていていもよくかかって来るのがキュウセン(ベラ)。 身がホロホロと崩れやすく、調理方法としては焼いて酢漬けにするという方が多いようですが、 私が試して美味しかった調理方法をご紹介してみます。 ●意外と高評価、お刺身…